Selena Yang／編輯

在農曆新年來臨之前，許多台灣家庭最重視的就是「除夕」這一天，因為這不僅是向舊年告別、迎接全新一年的一夜，同時也蘊含著豐富的傳統文化與意義。祭祖、拜地基主、圍爐、守歲，到處都有講究；再加上各種禁忌從早到晚都要留意，可以說每個細節都會影響整年的運勢。今天就讓我用接近第一人稱的方式，帶各位來看看除夕有哪些必做習俗，以及那「十大禁忌」究竟是什麼，讓你在享受團聚時，也能掌握好彩頭。

除夕的意義與由來

除夕，通常落在農曆正月初一的前一天，代表著舊歲的結束與新年的到來。古人將「除」解釋為「去除舊歲」，「夕」則是「夜晚」的意思，因此，「除夕」可理解為在夜晚時，把過去一年中不順的、想拋開的事物，都透過各種儀式與慶祝活動給辭退，為即將到來的農曆新年做好準備。台灣的民間相信，這一天與家神、祖先、土地等靈界能量特別相關，因此就衍生出了「祭祖、拜地基主」及「圍爐、守歲」等一系列的傳統禮俗。

雖然現代許多家庭已不再那麼嚴格遵循老規矩，但像是大掃除、置辦年貨、拜祖先、年夜飯等文化還是深深影響著我們的生活。尤其在這個象徵團圓的日子裡，全家人難得聚在一起，吃頓溫馨的年夜飯，再配上熱鬧的守歲氛圍，是許多人一年中最期待的時刻。正因如此，對於禁忌的遵守也就顯得特別重要，畢竟誰都希望能帶著最好的運氣跨入新年。

除夕必做：祭祖、拜地基主與年夜飯

祭祖與拜地基主

在傳統習俗中，除夕的早上往往先以祭拜祖先及家神的儀式開場，感謝他們在舊年裡的庇佑，並誠心祈求新一年的平安、順利。有些家庭會先到附近的大廟或土地公廟祭拜，再回家祭祀祖先、家神，最後則在下午拜地基主，準備牲禮、水果、鮮花等供品。整套流程雖然繁瑣，但透過這樣的方式，很多人認為能守住家庭的好風水，也為新的一年增添好運。

圍爐與吃年夜飯

一到晚餐時刻，最令人期待的就是「圍爐」。全家人一同圍著桌子享用年夜飯，這頓飯被視為整個過年期間的重頭戲。傳統上，年夜飯中常見的菜色有雞、魚、年糕、長年菜等。其中，「雞」象徵「起家」或「積餘金」；「魚」則代表「年年有餘」；「年糕」寓意「步步高昇」；「長年菜」則強調「長命百歲」，在吞食時千萬別一口咬斷，務必小心地整根吃進去再細細咀嚼，才不會斷了壽命和運勢。

在團聚的氛圍中，長輩也會發壓歲錢給晚輩，象徵將好運與財富傳給下一代。對我自己來說，曾經有一年除夕，長輩當場念著吉祥話後把紅包遞到手裡，那種滿心歡喜又帶點榮耀的感覺，一直都還記憶猶新。

守歲到深夜

圍爐過後，最具代表性的活動非「守歲」莫屬。依據傳統說法，孩子守歲越久，父母便能越長壽；有些地方也認為守歲能守財、守住家運，因此大家通常會聊天、看電視或在客廳裡熱鬧談天，盡量熬到接近凌晨。等到午夜12點一到，就象徵翻過舊歲、跨入新的一年。有些家庭還會在此時燃放鞭炮、點響爆竹，寓意「辭舊迎新」，讓新年的氛圍更加歡樂與喜氣。

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除夕10大禁忌：避開霉運，守住好彩頭

除夕雖然熱鬧非凡，但還是有幾件事要特別當心，以下整理了常見的「十大禁忌」，既是傳統規範，也是為了圖個好兆頭：

忌打碎物品如果不小心打碎了碗盤或玻璃器皿，傳統解釋會把它視作「破財」的象徵。若真的發生，可趕緊說些吉祥話來稍加化解。

忌用剪刀剪刀有「切斷」之意，除夕這天若一直使用，可能被認為會「剪斷」財運或好運。

忌倒污水、倒垃圾有種說法認為，除夕夜亂倒污水、垃圾，萬一潑灑到路過的神，等於在關鍵時刻惹怒神明，就會招來厄運。古時候因為沒有完善的垃圾集中系統，更容易造成路上髒亂，所以才有此忌諱。

忌說髒話過年期間講髒話、罵人，不僅破壞喜慶氛圍，也意味著整年可能脾氣不順、口舌是非多。

忌過早上床睡覺因為晚輩守歲能替長輩添壽，亦能增加家中的凝聚力。過早休息，會被說「不夠盡孝」，甚至影響來年家運。

忌在天亮前開箱櫃傳統認為，前一晚的財運還在聚集中，若此時開櫃拿東西，可能讓財氣流失，留不住錢財。

忌把長年菜咬斷吃長年菜時講究一整株入口，再慢慢咀嚼，寓意壽命連綿不斷。若中間直接咬斷，似乎就斷了健康與好運。

魚不可吃到只剩骨頭包括魚頭、魚尾都要留一點，既能象徵「年年有餘」，也代表事事有始有終、頭尾兼顧。

忌過晚洗澡、晾衣最好在入夜前就將身體洗淨、衣物晾乾，以免洗去一整年的好運。馬來西亞等地更強調，除夕夜不宜晾衣物，否則可能帶來晦氣。

忌除夕施工、打鑽過年期間不宜大動工程，認為會影響居家風水與安寧，若有需要拆牆、裝修等，通常會先避開除夕這一天。

過年開心最重要，一切僅供參考

總結來說，除夕的一系列習俗與禁忌，其實都帶有「感恩、團聚、祈福」的色彩。像我自己會選擇在除夕一早就做好拜祖先的準備，下午陪家人一起備菜，晚上開開心心圍爐守歲。至於傳統講究的禁忌，也只是讓我們更加珍惜與家人的相處，並在意念上保持一種對好運的渴望。即便有些習俗看起來不符時代潮流，也沒有一定要嚴守到滴水不漏，適度參考、因地制宜即可。畢竟，過年最重要的就是與家人共享喜悅，給彼此一個圓滿、溫暖的開始。新的一年，希望大家都能順順利利，財運滾滾來，平安健康最實在！

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