“江边的城市，无法将遍地的山头扒平。城郭街道房屋，都随了地势高低上下建筑。街道在山上一层层地向上横列地堆叠着，街两旁的人家，就有一列背对山峰，也有一列背对了悬崖。背对山峰的，他的楼房，靠着山向上起，碰巧遇到山上的第二条路，他的后门，就由最高的楼栏外，通到山上。”（《说重庆》张恨水，1864）悬崖山川交错和云雾缭绕之间是行人的路和飞起的房屋，凸显着渝中人民的巧思。
布拉克里broccoli（wechatID：broccolicq ）是我一直关注的咖啡生活公众号，主理人蛋卷先生和miss chongqing是一对双鱼水瓶组合的cp，生于重庆，活在重庆，先生负责好看的摄影，女主人笔下流露轻盈细腻的文字，两个人爱好旅行、咖啡、美食和生活，并用这个公众号纪录生活。他说：“摄影吃饭，生之大事。”
我们没有见过，却因为咖啡有共同的朋友，一年来从春华到秋实，布拉克里推荐了重庆值得推荐的许多咖啡馆，咖啡各有特色，做咖啡的人认真美好。于是经蛋卷的同意整理在本期，希望帮助爱咖啡的你，在重庆找到心爱的那一杯。
＊每间咖啡馆后“一间咖啡馆”小程序的入口，可以在这里找到定位导航，还可以留言互动。
Wonderful Coffee Shops in CHONGQING
图蛋卷先生 文Miss Chongqing
1. HOLIC COFFEE & ROASTARY导航｜点评｜互动
早就是渝中有名的咖啡馆，之前是跟花艺结合。
新店址位于重庆新文艺之地－－峨岭贰厂，荷麗可，新店的设计和装修走了家简约路线、白色为主调的咖啡店，寥寥几笔的线条，宽敞的吧台，清新的绿植，与旧时工业味道的硬朗沧桑的大厂房行程一种反差之美。
之前开业时间的一改再改只因店主Jason对一杯咖啡的认真。确实，等来的也是口舌味蕾的享受。
店主曾经在荷兰留学，爱上咖啡已经十年。荷麗可“holic”，无咖啡不疯魔，主理人对咖啡的新店依然是自家烘培，不同地域的豆子+ 咖啡师Andy的巧手，能满足爱好单品咖啡，或花式latte的你。
特别推荐SOE冰美式。
地址 ｜重庆渝中区峨岭二厂｜营业时间｜11：00 － 19:00
2. 格外小馆导航｜点评｜互动
位于疯人院旁的这家集咖啡与酒精于一体的小馆，因它的特殊地理位置让初次听闻的朋友
都以为是在玩笑。‘大隐隐于市’是初见小馆时的感受，至今亦是如此。
小馆的特色：海岩拿铁，是每次的必点品，以及小馆芝士。
如果你够胆也可试试小馆独品：疯人院。当然室内满满的设计细节，也难以忽略。
地址｜重庆渝北区金紫山疯人院旁｜营业时间｜13:00 － 1：00（早上老板要睡美容觉）
3. NEAT 井然咖啡导航｜点评｜互动
经典白墙配原木色装饰的井然咖啡，座位不多，陈列简洁，店内的小物件及大家具都是店主全球淘购带回，独特有型。
店有三层，一楼主要是座位，二楼除了座位以外，还有家具展示及吸烟区，三楼主要是一些植物陈列。都说要从细节观察才能看出事物本质，从NEAT对店内每个角落的一丝不苟，可以说它对生活的品质追求绝不是表面的，这也更加让我放心它献上的每一杯咖啡。
地址｜重庆渝北区水晶郦城三组团正门旁｜营业时间｜10:30 － 20:30
4. 懒鱼时光馆导航｜点评｜互动
说懒鱼是重庆最负盛名的本土咖啡店绝不为过，全国各地文青纷纷去这家位于磁器口的老店留影打卡。店内纯zakka风，皆是老板鱼叔多年的淘货收藏，让人深感置身童话中，
于我，犹如身临小飞侠Peter Pan的 Neverland。
生活的烦扰，在这里也能有些许缓和，片刻的童真，一时的单纯，实在难得。
地址｜重庆沙坪坝磁器口横街金碧桥13号｜ 营业时间｜10:30 －20:00左右
5. 面咖咖导航｜点评｜互动
“面咖咖”，听名字也知道是纯重庆血统了。老板兔子凭着对咖啡的热情与专业，携另一半在重庆学府区沙坪坝开了这家咖啡与面的特色小店。店内的特色小面只在午食间限量销售，其余时间回归品质咖啡。店主曾经是这座山城里的计程车司机，为了妻子而开了这家小店。麻雀虽小，五脏俱全，像是为这家店量身定制的形容。
特别推荐：单品手冲、澳白。
地址｜重庆沙坪坝区沙杨路5号（南开中学大门往重庆大学方向前行50米，
左转下桥直行20米）营业时间｜8：00 － 20:00
6. HURRY CAFE导航｜点评｜互动
慌张，第一家小店呼应了它身处的重庆最繁华热闹的区域 －－解放碑。也许是市中心形色匆忙的路人给了店主灵感，又或许是店主在现代都市的快节奏生活感悟，不管怎样，它的低调存在让闹市的人们能有一杯咖啡的安静。从2016年初到现在，HURRY CAFE最初的小店已经搬迁，现在又两家店，两位主理人的最初的心愿也一步步地在达成，不变的是好喝的咖啡和温柔的服务。
分店的装修简洁现代，听老板之一的Leo说，开店之前，他跟Kino去香港，曼谷等地考察了许多当地的咖啡馆，最后还是选择了自己最喜欢的黑白灰黄色格颜色做为主色调。目前来看，这个选择很不错，轻易就吸引了大批人群前去打卡。
慌张1店地址｜渝中区解放碑国泰广场LG层9号门｜营业时间｜10:00 － 22:00
慌张2店地址｜重庆市渝北区新南路145号龙珠花园底层商铺1幢1-2｜营业时间：10：00 - 22:00
7. 原品咖啡导航｜点评｜互动
在高楼林立的商业步行街里，一条宽阔走廊的尽头，原品于此，不疾不徐，做着自己的咖啡与茶。
从门外望里与一般独立咖啡无二，但进门后映入眼帘的左边那整墙的咖啡工具，生有错觉以为到了某个私人咖啡器具搜藏馆，顿时心生敬畏，也对一会儿呈上的咖啡充满期待。
地址｜南坪亚太商谷步行街中段（民生银行对面）｜营业时间｜13:00开
8. 拾叁咖啡导航｜点评｜互动
店里座位不多，摆设细节，颇有日式风格。昏暗的店内，有一处用玻璃小屋围起来，白光下摆放的机器尤其，引人注目，原来拾叁也是自家烘焙。
“于细微处见精神”，是每次拜访拾叁咖啡后的感悟。拾叁很低调，拾叁的人更是如此；私下里朋友们问起他，所用最多的描述是：匠人之心。这在多数人只是看起来努力（包括我）的当下，实在难得。
叁拾咖啡 特别推荐｜超级奶咖、无名
超级奶咖，是咖啡亦是甜品，双份浓缩➕老李的配方以及淡奶油
形成太妃糖风味，让女生一秒爱上，这也达到了老李创意的初衷：为女生调制的单品。
無名，一饮入口先是浓郁的果酸味，入喉时，浓缩咖啡的味道一涌而出，将味蕾整个包裹住，回味良久。
地址｜重庆市江北区盘溪路龙湖源著北区42栋0243 （喳喳老火锅隔壁）｜营业时间｜10:30-19:30
9. KEROUAC凯鲁亚克
2016年秋天初识凯鲁亚克和它的主理人郑兴，从北京到重庆创业的西北大男孩，从写字楼了的一家小店，到牛肉面馆的咖啡吧台，在到产业园里的网红店，说把凯鲁亚克做成一个成功的咖啡品牌，短短的一年里，他做到了，慢慢地有了凯鲁亚克咖啡人的精神，有了志同道合共同“在路上”的小伙伴，而听说第三家店也已经在筹备中。
企鹅店算是角落里的惊喜，店面很小，也不起眼如果不是专门找去，铁定错过。来自The Humble Cup阿拉比卡豆子深度烘焙，带有焦糖和巧克力味是特色。老板一直推崇
“让每个人都能喝到好喝不贵的咖啡”，尝过之后，确实如此。由于店内的有限空间，整体布局紧凑，但是多的是一份人情味。
凯鲁亚克猪八戒新店，比老店要宽敞很多，店里最显眼的就是店名的logo和他的书《在路上》，咖啡机也升级为lamarzocco，因为团队里有了优秀设计师的加入，店面的设计和vi更加专业和漂亮。咖啡一如既往的好喝又便宜。
凯鲁亚克 软件园店（企鹅店）地址｜重庆红湖西路26号软件园产业中心C栋711旁｜营业时间｜8:00-19:00导航｜点评｜互动
凯鲁亚克 产业园店（天鹅湖店）地址｜重庆互联网产业园3号楼猪八戒众创空间｜营业时间｜8:00-19:00导航｜点评｜互动
10.原著咖啡导航｜点评｜互动
一家远离市区喧嚣的诚意咖啡店，店主自主烘焙在江北九街有专门的烘焙工作室，加上严选的顶级咖啡机La marzocco Strada和"魔王"磨豆机Mahkonig,但更具吸引的是店里有2017世界咖啡师大赛中国选拔赛重庆赛区冠军的加持，当然我们必须走一遭。
初见时，非常惊讶，因为店铺位于一家酒店大堂，正常来说对于酒店的咖啡都是速溶般的理解，所以带着忐忑的心情入坐了。店内一览，很多细节体现了原著对客人留店体验的重视，特别是店后面的露天花园，各种人气植物的和玻璃房设计。来到吧台点了一杯冰拿铁和单品手冲，毕竟店里的冠军先生就特别擅长手冲咖啡。冰拿铁，牛奶鲜浓，咖啡浓度适度，甚好。
地址｜重庆沙坪坝区西永大道36号聖荷酒店一楼｜营业时间｜8:30-23:00
11.空尘咖啡导航｜点评｜互动
这家店应该很多咖啡爱好者已经知道了，原因各不相同，我们当然为一杯好咖啡。
当然对于第一次到空尘的客人，咖啡师会推荐拿铁和卡布奇诺，可以喝到奶酪、焦糖或牛奶巧克力的风味。虽然空尘的单品豆子多样，但能不能喝到你期待的那款，也是要看缘分的。
地址｜重庆南岸区万达圆形广场（轻轨三号线南坪站一号出口）｜营业时间｜10:00-23:00
12.Sweet Coffee 甜咖啡 导航｜点评｜互动
甜咖啡虽身处商业街，但其错过率应该在百分之百。
回归主题，甜咖啡也是自主烘培，烘培室设在店内，另外还专门的手冲区域，他们SOE(单品咖啡)用的都是自家烘培的豆子，所以这也是店内的主打，另外还有丹奇梦和SOE奶咖都是店里的招牌。
甜咖啡名字很奇妙，因为咖啡从来都是带苦味的饮品，但却在其前面加上“甜”的定语；向老板了解后，原来是因为店里的烘培偏甜，所以把这个特点体现在了店名上。
甜咖啡另一个特别身份 － 咖啡体验中心其规模来说应该是重庆数一数二的了；
在这里，朋友们可以体验到咖啡从生豆到最终饮品产生的全过程。
当然，对于我们这些咖啡制作小白他们会有专业的人员指导讲解，这对于咖啡文化的推广真的很棒。
地址｜重庆渝中区大坪石油路万锦汇四楼（新星影城内）｜营业时间｜10:00-21:00
13.清白馆导航｜点评｜互动
对于清白馆，最初我们是一无所知的，但身边越来越多的咖啡师朋友向我们推荐这家店。于是乎出发前往，一探究竟。也许与别家不同的是，店内的每一寸都是靠老李跟伊琳亲自完成的，过程虽为繁杂但最终效果喜人，挑选的木质家具及墙面装饰都透着文艺气息。
这一切的一切，让每位来清白馆的客人都能轻易地喜欢这个地方，待在这里泡上一整天。
老李之前也有开过咖啡馆，后因为种种原因，在上海遇见了老板娘伊琳，然后有了爱情，再然后，清白馆诞生了。果然，咖啡与恋爱是息息相关的。
饮品非常多样，咖啡的常规品种都有：美式、澳白、手冲等等。而其它饮品，如气泡水、鸡尾酒，只有你想不到的。对我们来说，那定是要喝上一杯咖啡的，店里冰美式的输出都很不错，甘、苦及酸味达到平衡，伊琳做的澳白也十分可口。加上平易近人的价格，难怪清白馆人气如此之高。另外种类丰富的轻食可满足brunch或tea break，也有三两正餐可选。
地址｜沙坪坝沙杨路55号｜营业时间｜11:00 － 23:00
14.Hippo Cafe导航｜点评｜互动
Hippo cafe是重庆新晋的咖啡店，最近特别火，于是在两位咖啡师朋友的大力推荐下，跑去探店了。店里的装修除简洁外，最引人注目的就是那面粉红色的墙了，据说，店内的设计、摆设，包括logo都是有创始人hippo（河马）小姐一手设计的。虽然素未谋面，但敬佩之心肃然而起。
比较推荐店里的澳白以及单品手冲咖啡。对于周边的上班人群，咖啡味浓郁的产品更受欢迎，特别是澳白。我们点了一杯soe冰美式，口味清新，层次不错。即使中途忙于拍摄，导致冰块融化折损咖啡的味道，也仍然算是好喝的。
地址｜渝中区解放碑国泰广场LG八号门（711便利店右侧50米）｜营业时间：10:00 － 20:00
对话｜行走的咖啡地图 VS 蛋卷先生
walKING:您是业余时间做公众号吗？真实生活中的工作是什么？
蛋卷：我自己是教英文的，喜欢拍照和咖啡，还有美食旅行，所以想到做这个公众号来记录生活，也是用这种方式来整理我的照片。
walKING：“布拉克里”是什么意思呢？
蛋卷：broccoli是西兰花，当时觉得听起来不错，而且绿色代表了健康。
walKING：你个人会对什么样的咖啡馆感兴趣呢？
蛋卷：我很喜欢自家烘焙的咖啡馆，对于客人来说咖啡有更多的选择，我喜欢去那些认真做咖啡的小店。重庆的精品咖啡行业还在起步阶段，但是咖啡最有魅力的地方是它连接人和人，我们也跟这些咖啡馆老板成为了好朋友。
walKING：重庆人的饮食习惯比较口重吧，对咖啡也会喜欢重口吗？
蛋卷：喜欢重口，但是重庆人的接受能力很强，越来越多人愿意去探店寻找好店，很多好店也有越来越好的发展，比如慌张、凯鲁亚克，都是有想法的年轻人，接下来还会有新店开。
walKING：公众号下一步还会写什么样的内容？
蛋卷：会做一些改版，会调整照片的风格，会写学生在国外的生活，除了咖啡和美食，记录重庆的一些老地方，不仅仅是“新”的主题，而是更多关于这座城市“老”的部分。有机会我们还想去京都和东京，走遍那里的咖啡馆。
行走的咖啡地图 咖啡城市合辑
勒是雾都
▲
点击这里添加你的重庆咖啡馆
有内涵的咖啡自媒体
有趣的美好生活市集返回搜狐，查看更多